海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用；从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。那么老醋蜇头怎么做呢？这篇文章会为大家介绍老醋蜇头的家常做法，感兴趣的朋友就一起来看看吧！
做法
- STEP 01
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海蜇提前用水浸泡取盐，期间要多换几次水；
- STEP 02
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黄瓜切丝备用；
- STEP 03
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将蜇头切成丝备用；
- STEP 04
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将黄瓜和蜇头装在大容器中；
- STEP 05
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大蒜切成末，放入大容器中；
- STEP 06
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拌入适量的盐、陈醋、鸡精、麻油即可。
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