豆腐干炒花生怎么做?用八角,桂皮,香叶等大料煮过的花生再炒,香味浓郁,咸鲜可口。这次加上豆腐干一起炒,不仅可以作为零食,作为下酒菜肯定也很赞。下面就一起来看看豆腐干炒花生米的做法吧。
做法
- STEP 01
-
准备好材料,花生提前泡好
- STEP 02
-
煮锅中盛水,放入花生,香叶,八角,桂皮,干辣椒,花椒,盐煮制,约煮50分钟至花生软糯
- STEP 03
-
煮好的花生捞出沥水,蒜葱切成末,豆腐干切成粒
- STEP 04
-
热锅凉油,放入蒜葱末炒香
- STEP 05
-
放入豆腐干一起煸炒
- STEP 06
-
豆腐干炒干水份后加入煮好的花生一起煸炒
- STEP 07
-
加入盐,十三香,老抽,味极鲜酱油炒至水干即可起锅