“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方”。冬季的餐桌不能少了萝卜，萝卜便宜实惠好吃，菜式多样，炒、炖、炸、煲、凉拌、腌等等。最喜欢的还是三鲜萝卜卷，看脸吃饭的年代，这样卷的颜值高，还鲜甜美味，菌素均匀，营养平衡。下面教大家这道三鲜萝卜卷的家常做法，看完你就知道怎么做好吃的三鲜萝卜卷啦。
用料
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白萝卜
800克
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猪瘦肉
200克
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玉米
100克
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香葱
50克
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花生油
3ml
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食用盐
2克
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生姜
3克
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生抽
1ml
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生粉
10克
做法
- STEP 01
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馅料洗切：猪瘦肉洗净剁碎、玉米掰成粒、香葱洗净切好
- STEP 02
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洗切好的馅料放入花生油、生抽、盐、水淀粉（生粉加水拌均）、生姜拌均；PS：生粉要与水先调均再加入
- STEP 03
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白萝卜去二头，洗净去皮，切薄片，放入清水过锅一下，过冷水沥干放凉
- STEP 04
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晶莹剔透的萝卜片放入调好的馅料，卷起来
- STEP 05
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把卷好的萝卜卷放入盘中
- STEP 06
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清水煮沸，隔水放入蒸锅中
- STEP 07
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盖上盖子蒸7-8分钟即可
- STEP 08
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取出趁热，换一个热盘，晒上葱木、辣椒，淋一层热油即可。PS：蒸盘有水份，不嫌弃的可以不用换盘
小贴士
1、萝卜要切薄片
2、萝卜烫软即可，要过冷水，保持萝卜不再继续熟
3、蒸的时间不宜太长，熟即可
4、火的大小不同，蒸煮时间略有差异
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