自制炸薯条的做法：

【主料】：土豆两个

【辅料】：盐适量,胡椒粉1小勺,辣椒粉适量

步骤：

1、将土豆去皮切成条状

2、用清水冲洗一下，去除土豆中的淀粉

3、锅内加入清水，煮开，倒入切好的土豆条，开火煮2到3分钟

4、捞起沥干水分，放在烤盘上

5、选择185度，先烤8分钟

6、中途翻一翻，使其受热均匀

7、根据情况观察土豆情况，适当增加缩减时间

8、土豆条变金黄，撒上椒盐粉、辣椒粉即可

小贴士：

时间要根据量和土豆条的粗细适当调节