低卡鸡肉沙拉的做法：
【主料】：鸡胸肉120G 生菜150g 苦菊50g 西红柿1个 煮鸡蛋1个 金针菇50g
【辅料】：橄榄油一匙 柠檬汁一匙半 盐适量 黑胡椒适量 料酒适量 酱油适量少许 生姜丝适量

步骤：
1.生菜，苦菊，洗净，晾干。
2.西红柿，鸡蛋 切块。
3.金针菇 开水汆烫，捞出，晾干。
4.鸡肉 切条状，料酒，酱油，小粉、生姜丝 腌制20分钟。
5.放入平底锅中煎制， 不要放油。
6.煎制两面变色，即可。
7.所有材料放入沙拉盆中，搅拌。