奶油水果蛋糕杯的做法：

【主料】：鸡蛋2个 低粉60克 细砂糖40克 玉米油6克

【辅料】：淡奶油100克 白糖10克 草莓适量 猕猴桃适量 巧克力糖珠适量

步骤：

1.鸡蛋磕入较大的碗里，加入细砂糖。

2.坐在温水里。隔温水打发至蛋糊浓稠。

3.篩入低筋面粉。用橡皮刮刀翻拌均匀。

4.加入玉米油切拌均匀。

5.装入纸杯里，八分满即可，然后在表面撒上少许白芝麻。

6.放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度烤约15分钟至表面金黄。

7.淡奶油加入白糖隔冰水打发，装入放好裱花嘴的裱花袋。

8.把奶油挤在烤好的蛋糕上，再点缀上水果即可。