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【锡纸花蛤的做法】锡纸花蛤怎么做 锡纸烤花甲的做法

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导语:锡纸烤花蛒,保留了蛤蜊的鲜味,再加上粉丝与蒜蓉,味道更是十分美味。本次小编教会大家制作这道锡纸花蛤,包括锡纸花蛤所需要的烹制时间、食材和步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!

锡纸花蛤的做法:

【主料】:蛤蜊2斤,细粉适量,木耳适量

【辅料】:油适量,生抽2勺,盐半勺,蚝油少量,剁辣椒适量,蒜泥适量,姜片3片

步骤:

1、细粉提前用水泡软,木耳泡发后洗净备用,蛤蜊提前半天用盐水泡着,让其把沙吐干净。

2、将泡好的蛤蜊放入锅中煮沸的水里,放两片姜片去腥,开口后捞起备用。

3、将油、生抽、盐、蚝油、剁辣椒、蒜泥搅拌均匀,调成酱料备用。

4、将细粉与木耳平铺在铺了锡纸的烤盘里。

5、把蛤蜊平铺在细粉与木耳上面,把酱料均匀的淋在蛤蜊上面,然后放入烤箱,上下火200度,根据细粉与木耳的烹饪时间来决定,一般10~15分钟左右就可以了。

小贴士:

蛤蜊记得要先用盐水泡最少半天哦,主要是要吐沙。

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