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爆炒花甲家常做法 爆炒花甲怎么做好吃

本文章由注册用户 知识杂货铺 上传提供 2023-07-18 评论 0
夏天的大排档,爆炒花甲一定是一道每桌都有的菜品!花甲的功效与作用包括滋阴润燥、利尿消肿、补充营养等。夏天来上这么一盆花甲,配上啤酒、奶茶等饮品,别提有多滋润了。同时,爆炒花甲的做法也很简单,下面就一起来看看爆炒花甲怎么做好吃吧!
用料
做法
STEP 01
花甲用盐水泡去沙子,清洗干净然后用开水煮一下
STEP 02
然后把花甲空壳的都去掉
STEP 03
香葱大蒜切末、生姜切片、辣椒切圈
STEP 04
锅中放油,放进蒜末、生姜、辣椒炒
STEP 05
然后把葱末也放进去一起炒
STEP 06
倒入花甲一起翻炒
STEP 07
再放一些酱油、食盐一起炒
STEP 08
炒花甲的时候,不要频繁的翻动它,平铺在锅中,让其自行受热后慢慢张口
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