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清蒸羊羔肉的做法 清蒸羊羔肉怎么做

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原料:羊羔肉(带骨)、面粉。大葱。鲜姜、香菜、精盐、味精 、花椒大料油、植物油。

制法:羊羔肉带骨剁成小块,用精盐味精、花椒大料油和适量面粉拌匀入味后放在小碗里,上面再放上大葱、鲜姜,然后上笼蒸熟即成。吃时,可撒上香菜,配以干粮馍。

特点:肉质软嫩,葱香浓郁。

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