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糖不甩的做法窍门 糖不甩怎么做

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糖不甩又名如意果,是汤圆的孪生兄弟,具备了多种美味中式点心的基本要素,如糯米、花生、芝麻、糖;其外形讨喜、口味香甜。下面一起来学会这道港式点心糖不甩,包括它所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!
做法
STEP 01
糯米粉放碗中,慢慢加水,一边用筷子搅成雪花片状;
STEP 02
用手揉成一个软硬适中的面团;
STEP 03
将面团分成若干小剂子,再搓成小圆子;
STEP 04
沸水下锅煮至浮起,中间加了一次冷水;
STEP 05
花生冼一洗放微波炉转五分钟;
STEP 06
剥去红衣再放保鲜袋里擀成花生碎末;
STEP 07
锅里放红糖加少量水,将煮好的圆子放在红糖汁里,让每个圆子表面都裹上红糖汁;
STEP 08
将上好汁的圆子摆盘,淋上蜂蜜水,再撒上花生碎末,即可。
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