青椒炒五花肉是一道美味的家常菜，以五花肉、青椒为主食材，用大火翻炒而成。青椒其营养价值较高，富含维生素C，具有温中散寒，开胃消食的功效。那么你做过青椒炒五花肉吗？下面这篇文章给大家带来五花肉炒青椒的做法，好吃且做法简单，一起来学习下吧！
做法
- STEP 01
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五花肉切片，青椒乱刀。姜蒜切末。若有红椒也可以乱刀准备好。
- STEP 02
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热油，下姜蒜炒香，加肉，中小火多翻炒一下让肉出油。
- STEP 03
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加小半勺豆瓣继续上色翻炒。
- STEP 04
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肉靠锅边，倒入青椒。可以放点盐，但因为豆瓣酱偏咸就没有放盐。稍作翻炒后，连肉一起翻炒，至适度出锅。
- STEP 05
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出锅装盘。
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