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白萝卜鸡蛋虾饼怎么做 白萝卜鸡蛋虾饼的做法大全

本文章由注册用户 知识杂货铺 上传提供 2023-12-19 评论 0
白萝卜具有清热解毒、健脾消食的功效,鸡蛋则富含优质蛋白质、维生素和矿物质,而鲜虾则含有丰富的蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸。这三种食材搭配在一起制作的白萝卜鸡蛋虾饼,不仅口感丰富,而且营养价值也很高。那么白萝卜鸡蛋虾饼怎么做呢?下面就会为大家介绍。
用料
做法
STEP 01
将白萝卜去皮切成丝,鸡蛋打散备用,鲜虾去壳剁成虾泥备用;白萝卜切丝时尽量保持均匀的大小,这样煎出来的饼才会更加美观
STEP 02
将白萝卜丝用盐腌制一段时间,这样可以使白萝卜出水,减少煎饼时的油溅;腌制时间大约在10分钟左右,期间可以准备其他材料
STEP 03
将腌制好的白萝卜丝用手挤出水分,然后将它放入一个容器中;加入适量的面粉、鸡蛋和鲜虾泥,搅拌均匀,使其成为一团糊状物
STEP 04
将锅加热至中火,加入适量的油;待油温升高后,将调好的饼糊用勺子舀入锅中,用铲子轻轻压平
STEP 05
当饼的一面煎至金黄色时,可以翻面继续煎另一面;两面都煎至金黄色后,即可取出放在盘子上备用
小贴士

吃的时候还可以加入一些辣椒酱或者花生酱,使整个菜品更加美味可口

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