早晨空腹喝牛奶不好。因为消化牛奶需要酶，空腹喝奶，奶在胃里停留的时间很短，酶不能与牛奶充分混合，奶中的营养物质来不及消化，吸收就排到了大肠，造成了浪费。 由于水在牛奶中占较大比重‘空腹喝较多的牛奶、稀释了胃液、不利于食物的消化和吸收。 另外空腹时肠蠕动很快的牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠徒走过场。

所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的，建议千万不要空腹喝牛奶，最好搭配面包一起食用。

早晨起床最好先喝点温水暖暖胃，空腹喝牛奶是不利于肠胃吸收的．睡前喝一杯热牛奶，可使人很快入睡，而且后半夜睡得更香甜。

水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外，空腹时肠蠕动很快，牛奶很快在胃肠通过，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。

1、空腹喝牛奶不利于食物的吸收，最好搭配一些馒头、饼干和粥类，或者其他淀粉类食品，吸收效果更好;

2、由于早上起来肠道蠕动快，空腹喝牛奶容易导致其营养成分还来得及消化就被送进大肠，造成营养浪费;

3、牛奶的成分中含有促进睡眠的物质，晚上睡眠不佳的上班族可能会因为空腹喝牛奶导致打瞌睡;

4、早上胃酸过多，可以和牛奶中的钙质发生化学反应，形成沉淀性的化学物质，影响肠道的健康，产生腹泻等不良症状。