烘焙原料店怎么开

一、店铺选址

切莫因为一时资金短缺或者贪图便宜而选择他人低价转让的铺面，现在这个年代，已经不再是“酒香不怕巷子深”，一个沿街的，人流量大的铺面，能为你带来更多的顾客。如果是一个人流较多又方便停车的地方，那真的是最棒的。

二、各类证件

道路千万条，合法第一条；证件不齐全，老板两行泪。这一点就不赘述了，大家秉持合法合规经验一定是没错的。

三、做好定位

其实这个做好定位是基于第一点的店铺选址来定的，如果你的店铺周围没有和你类似的店铺，那你的产品可以宽泛一些。但如果你店铺周围有类似的竞争对手，那请你一定要调研清楚，并且针对竞品制定出自己店铺的主打产品和辅助产品，这样才能保证店铺长久运营。

四、设备选择

关于设备的话不一定非要选进口大牌，适合自己的才是最好的。购买之前先考察一下口碑，适合的话就可以入手了。前期可以先购买一些必要的设备，然后再慢慢添置。

五、原材料选择

店主自己一定要对原材料这块非常熟悉，包括品牌、价格、用量等等。可以在开店前货比三家，选定一家长期合作的原材料供应店，更方便些。供应一段时间后，应当主动的再去市场进行实地调研，择优选择。

六、产品包装

现在的消费者都是视觉动物，漂亮又有个性的包装一定能够得到他们的青睐。个人觉得烘焙原料店可以走暖心的小清新风格，也可以参考别家的优质创意。

七、营销意识

现在无论走到哪，无论大品牌小品牌，都在不断的做活动做广告，烘焙原料店也不例外。店主要有营销意识，根据时令、节日等做相应的活动，提升人气和知名度。

烘焙原料店加盟注意事项

一、采购原料的频率

创业者们要对烘焙原料店每天正常的销售量有所了解，然后才能采购到合适的原料，同时在旺季的时候，可以提高采购原料的频率，以便原料能够得到很好的供应。

二、了解市场信息和原料的变化

创业者们要对烘焙行业的流行趋势和新的原料有所了解，并且能够及时根据消费者的需求和喜好推送新品，以此吸引更多的消费者。

三、促销手段

促销是烘焙原料店促进消费，增加收益的有利手段，但是一定要注意促销的幅度，不能因小失大，影响烘焙原料店的收益。

四、薪资方面

创业者们要将营业额和员工的薪资挂钩，这样可以很好的调动员工的工作积极性，促进烘焙原料店的收益。