MAIGOO编辑了解到红糖是指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。

红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。女性因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒。

黑糖是颜色较深且没有经过高度精炼食用蔗糖，其制作工艺流程与红糖完全一致，只是在熬制时间上较一般红糖时间稍长，且富含铁元素，熬制成行后与空气接触久之氧化，固色彩呈黑色、褐色状，且有焦香味，实际与红糖并无二至。

黑糖具有很高的营养价值，而且有利于人体内酸碱平衡；另外具有补中益气、健脾暖胃以及消积化食的作用，同时还有活血化瘀、止痛、收缩子宫的功效，因此对于产妇特别适宜食用。

黑糖是比红糖还要原始的蔗糖，没有经过提纯，所含的铁、钙、胡萝卜素要比红糖含量高，药用价值也比红糖高。

冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，添加食用色素的各类彩色冰糖主要用于出口。

冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。同时冰糖也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。

方糖亦称半方糖，是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状的高级糖产品，它的特点是质量纯净，洁白而有光泽，糖块棱角完整，有适当的坚牢固，不易碎裂，但在水中快速溶解，溶液清晰透明。

方糖味甘、性平，归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效。

方糖因晶粒间有透气孔隙，因而具有定量、易溶，食用方便的特点，特别适合供作餐桌用糖，比如放在咖啡中。

Maigoo小编了解到赤砂糖是以甘蔗为原料，通过一步法生产白砂糖时的副产品，其晶粒较大，晶面明显，色泽有红褐、赤红、青褐、黄褐等。

赤砂糖的主要成分是蔗糖，并含有铁质、核黄素、胡萝卜素和烟酸等微量元素，具有益气、缓中、化食、补血破淤之功效，常食用赤砂糖能健脾暖胃、活血散寒。

黄砂糖也叫金砂糖，由天然的生产工艺制作而成，生产过程中没有添加任何有害的化学成分，所以它保存了特别甘蔗香味和丰富的营养，并且保留了很多天然矿物质。

黄砂糖是一种特殊的原蔗糖，适合用于日常生活中烘烤、调制咖啡和茶等的使用。作为白糖的替代物来生产蛋糕、饼干、糖果、果冻、谷类食物等也是很好的选择。

冰片糖是一种于用冰糖蜜或砂糖为原料加工而成的片状糖制品。它保持红糖的特有甘蔗甜味，又近似冰糖的纯净与清甜。这种糖制品中供食品工业作原料，也可供食用和药物辅料之用。

冰片糖中所含有的葡萄糖、果糖等可以加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量；所含有的叶酸、微量物质等可以加速血液循环，刺激机体的造血功能，提高局部皮肤的营养。

糖浆可以用来调制饮料或者做甜食，它是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。

葡萄糖又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖，甚至简称为葡糖，是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。

国家规定，用葡萄糖酸的钾、钠、钙、锌、铜、铁、锰等作为人体营养强化剂及药用补充剂，均有很好的治疗效果。

蜂蜜能改进血液的成分、对肝脏有维护效果、增强对疾病的抵抗力，能在口腔内起到灭菌消毒的效果，蜂蜜还能够润肠通便。

蜂蜜的品种有百花蜜、龙眼蜜、油菜花蜜、枇杷蜜、柑橘蜜、荔枝蜜、槐花蜜、荆条蜜、枣花蜜等。其中北方常见的有枣花蜜、槐花蜜、荆条蜜、百花蜜等。

饴糖又称麦芽糖浆或麦芽糖饴，是生产历史最为悠久的淀粉糖品，现代工业以优质玉米淀粉为原料。以酶制剂液化、糖化、精制、浓缩而成的麦芽糖含量介于高麦芽糖浆与麦芽糊精之间的淀粉糖品。

买购网网编了解到饴糖在临床上主要用来补脾益气、缓急止痛、润肺止咳，治疗脾胃气虚、中焦虚寒、肺虚久咳、气短气喘等，在多个经方中皆有应用。

麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品。甜味不大，能增加菜肴品种的色泽和香味。全国各地均产。

麦芽糖具有补虚损、健脾胃、润肺止咳之功效，对于治疗虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、慢性支气管炎、肺燥干咳无痰、大便干结难解等病症有一定效果。

代糖热量低、升糖指数低、多数还价格便宜，不仅能提供甜度，还能提升口感、保鲜度，保护口腔健康等。但经常食用人造甜味剂的群体，明显的有较高的糖尿病、高血压、心血管疾病、心血管肿瘤、代谢症候群等疾病风险。