一、水果蛋挞都可以加什么水果

日常生活中经常会食用各式各样的水果。水果含有丰富的维生素c和人体所需要的营养物质，多吃水果对人的身体十分有好处。那么水果蛋挞里面可以加什么水果呢？

蛋挞里可以加草莓、蓝莓、苹果、橙子、哈密瓜、紫葡萄、猕猴桃、芒果、青提子等水果。在蛋挞中加入草莓和蓝莓可以增加蛋挞的香甜度和口感，而苹果和橙子中含有大量的铁元素、维生素C等，这些物质都可增加蛋挞的营养价值。蛋挞中也可在加入果酱，可以丰富其口感。

二、水果蛋挞什么时候放水果

前文已经简单介绍了水果蛋挞都可以加什么水果。那么在选好自己喜欢的水果后，水果蛋挞什么时候放水果呢？

水果蛋挞在做好冷却2-3分钟后放水果。太早放水果会把水果烤成果干，会失去原来的口感。把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉烤18分钟后，取出蛋挞冷却2-3分钟放上水果即可食用。

三、蓝莓水果蛋挞的做法

主料：蓝莓20g，蛋挞皮10个。

辅料：淡奶，120g，蛋黄3枚，砂糖40g。

做法：准备鸡蛋和鲜奶，砂糖备用，把砂糖加到鲜奶里加热搅拌，把奶凉凉加入蛋黄搅拌，用过滤网过滤，这样蛋液会细腻些，蛋挞皮备用，把调好的蛋液倒入蛋挞皮中8分满，蓝莓备用，烤箱预热。中层上下火200度，大约烤20分钟，把蛋挞烤好后凉3分钟。放入蓝莓酱即可。