一、碎银子是什么茶
碎银子是普洱熟茶,碎银子以优质老茶头(普洱熟茶渥堆产物)为基础,再经过特殊的加压结块工艺,最后经反复筛选、精制而成,碎银子本质上是普洱熟茶之老茶头的产物,因此继承了普洱熟茶的温和、甜醇、香浓、爽滑、耐泡等特征。
碎银子也叫茶化石,从外观来看,碎银子为小块状,外形紧结,呈黑褐色,油润有光泽,和古代的散碎银子形状差不多,因此而得名。碎银子茶是传统工艺和现代工艺的完美结合。
二、碎银子茶的特点
碎银子茶是选用8年以上的优质古树老茶头,经过特殊切割工艺,反复筛选后精致而成。虽然它本质上也是老茶头中的一种,但它是老茶头的精细化成品,可以说它的前身是老茶头。但是它“青出于蓝而胜于蓝”。
1、香和甜
大家都知道老茶头好喝,而碎银子保持了老茶头无杂味,无堆味,容易入口的特点,还有非常讨人喜欢的淡淡的糯香和迷人的蜜甜这两个亮点,更容易得到茶友们的接受。
2、耐泡
碎银子茶比一般的熟茶更耐泡,甚至比老茶头更耐泡,可贵的是初汤没有想象中慢,不需要拿来煮着喝。
3、香气持久
碎银子不像其他茶类香在头泡甜在尾水,它的香味和甜味可以从第一泡持续到第22泡。
4、容易冲泡
喝普洱茶的一大难点就在于冲泡不易掌握,原因在于普洱茶复杂多样的种类,茶性很难了解全面,冲泡起来难度肯定大。而碎银子茶,只需冲泡一次,便能轻易掌握它的茶性特点,下一次冲泡便能得心应手,更好的呈现出每一泡的最佳滋味。
三、碎银子茶的功效与作用
碎银子是一种普洱茶熟茶,具有养脾健胃、降血脂血压的功效。由于碎银子茶中含有丰富的活性酶、天热酵素、茶多酚以及咖啡因等成分,能够解油腻、助消化,减轻人体消化压力,达到健脾养胃的保健功效。也能帮助人体促进肠道蠕动,加速代谢能力,减少脂肪吸收,发挥减肥功效。另外碎银子有净化血液功效,能够促进血液系统健康发展,降低血液浓稠度,达到降血脂血压功效。