1、煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

2、跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别，此法缺点是不适合每日坚持长期食用。

3、使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，然后每日定时用开水冲泡服用。此法在卫生方面较为有隐患，若不是每日定期服用，不推荐使用。

4、泡酒，将冬虫夏草洗干净之后，放在度数较高的白酒中泡成药酒。一般情况下，10克冬虫夏草可以泡500克白酒，泡到20天左右就能够食用了，当然泡的时间越长效果越好。药酒做成后，每天饮用一小杯就行。

5、直接吃，常温生服是冬虫夏草品牌产品最具药用价值的食用方式。高温加热、炖煮、泡开水时，都会使冬虫夏草中很多重要成分流失，但是这种方式吃起来极不方便，难以坚持，因此很少人会这样吃。