一、虫草花有什么功效作用

虫草花是北冬虫草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，是虫、菌结合的药用真菌，其功效与作用主要有：1、提高抵抗力：虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。2、平喘止咳：虫草花可以平喘止咳，对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。3、壮阳补肾：男性服用虫草花能够增强体力和精力，起到壮阳补肾的作用，并且吃虫草花还有利于恢复头脑清醒，提高记忆力。4、改善心血管疾病：虫草花有良好的降血压，降颅压效果，同时能够有效缓解脑血栓、手脚麻木、冠心病等相关症状。5、调节内分泌抗疲劳：虫草花中含有丰富的维生素，蛋白质和脂肪，以及多种氨基酸，粗纤维和钙磷铁等人体所需的矿物质元素，除了消炎抗菌作用显著之外，女性服用虫草花还能起到滋润肌肤，美容养颜，调节内分泌，抗衰老和抗疲劳的作用。6、抗疲劳：虫草花对于缺氧、疲劳有缓解的作用，适合经常脑力劳动者和长期使用电脑的白领上班族服用。虫草花功效作用多多，如果您也想买一些虫草花回来吃，可以先来了解一下虫草花十大品牌。

二、虫草花怎样煲汤

虫草花煲汤喝是很常见的，简单又营养，可以和很多食材搭配煲汤，常见的如鸡肉、排骨、鸭肉等都可以，比如虫草花老鸭汤的做法：材料：老鸭（或老鸭）半只、虫草花10g、红枣10颗、淮山50g、姜1小块、清水适量、盐少许。做法：1、将老鸭洗干净后切掉鸭尾，然后切成小块，放入锅中汆烫去除血水后捞出。2、将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净，姜切成片。3、把全部材料放入煲内，加入足量的清水，用大火煮开后转小火煲2个小时，最后放盐调味即可。

三、虫草花怎么吃

1、开水冲泡，将虫草花用开水冲泡几分钟后，便可直接饮用，反复冲泡直到水色变淡为止，最后再将虫草花咀嚼吞下。2、炖汤，先将虫草花洗干净，浸泡一小时，再将虫草花和肉类一起清炖做汤，然后食用即可。3、炒菜，虫草花可以和各种肉类一起焖炒，喜欢吃辣的朋友还可以在虫草花中放点辣椒翻炒。4、熬粥，将大米和虫草花洗干净，各自浸泡几十分钟。然后将大米放入锅中，大火煮沸二十分钟后，加入虫草花以及调料，再用大火煮沸约半小时，最后转慢火，继续煮沸约十分钟即可熄火。用虫草花熬粥时，也可以直接将它磨成细粉，倒入粥中。5、凉拌，把虫草花的根部折去，然后用清水浸泡10分钟。然后把泡好的虫草花洗干净，放入锅中开水烫一下，捞出沥干后放在盘里。把调好的酱料汁淋在上面，撒上葱花就可以吃了。

四、蛹虫草和虫草花的区别

虫草花和蛹虫草并不是完全一样的，它们在很多方面都存在一定的区别，蛹草和虫草花对比起来，主要区别有：1、外在形态不同：虫草花顶端都是尖的，我们因此也称虫草花为尖头草，虫草花的顶端是几乎没有孢子囊，虫草花的草体的断面是空心的并呈黑色。而蛹虫草的子实体顶端膨大，它的子实体内分布着较多孢子囊，蛹虫草的断面实芯并呈白色。2、营养成分不同：虫草花中含有的营养成分是非常低的，它并不能作为药物使用，一般是作为食材；而蛹虫草的营养成分相对高一些，含有虫草特有的高含量虫草素、虫草多糖、虫草酸等，达到国家的质量标准的话是可以用于疾病治疗的。3、培育环境不同：虫草花属于食用真菌类，在一般的农家大棚里即可种植；而蛹虫草为了防止虫草菌种变异，多采用无菌实验室进行培育，培育工序和对环境的要求要远远大于虫草花。