腰果是一种美味且营养丰富的坚果，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，适量食用对人体健康有诸多益处，如补肾益精、补充营养、润肠通便、保护心脑血管、调节血脂等等。但腰果含有较高的热量和脂肪，过量食用可能导致体重增加，上火、过敏、增加肾脏负担等情况。腰果是什么植物的果实？腰果的营养价值及功效及禁忌有哪些？如何挑选品质好的腰果？腰果怎么保存？下面和Maigoo小编一起来看看腰果的百科知识吧！

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坚果是不可多得的健康美味零食品，不仅能满足嘴和胃的需求，还具有丰富的营养价值呢。而且坚果品类众多，像杏仁、腰果、松子、开心果、夏威夷果、核桃、碧根果等等，都是吃货的最爱。那么，好吃的坚果炒货有哪些？坚果怎么挑选呢？下面，maigoo小编为大家分享坚果炒货零食大全，介绍各种坚果类零食的营养价值、食用禁忌及选购攻略，吃货们还不速速GET！

在坚果中，腰果是很受欢迎的一种。喜欢吃腰果的人会一次性买很多回来，但是腰果容易受潮变质，所以在保存时要注意放在干燥阴凉通风处，如果想延长保质期可以冰箱冷藏或冷冻保存，还可以在腰果罐中放一些维生素E、维生素C片等抗氧化物质。腰果不脆了要如何变回脆？如何判断腰果变质了？下面来了解下。

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