蒜苗又叫青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗蒜蔓，蒜苗的耐寒力极强，所以非常适合10月份种植。蒜苗在10°C左右就可以种植，一般在15-25°C的环境下长得比较好，大概20-60天就可以采收，品质好的蒜苗应该叶柔嫩，叶色鲜绿，不黄不烂，叶尖不干枯，株棵粗壮，整齐，洁净不折断，毛根白色不枯萎，株高在35厘米左右，而且辣味较浓，蒜苗置于阴凉通风处可短储1周。种植蒜苗建议选用性能好、产量高，受市民喜欢的早熟良种，以四川硬叶蒜品种“二水早”或软叶蒜为佳。 【 详细>>】

生菜是适合十月份种植的蔬菜之一，可生食，脆嫩爽口，略甜。最适宜种植生菜的温度在20℃左右，它的耐寒性以及耐高温能力都比较差，想要它旺盛生长必须要合理控温，确保温度适宜才行，15-30℃之间是生菜生长最旺盛的温度；生菜喜欢湿润环境，栽培期间还要定期浇水、喷洒水分，保证土壤湿润，保证一定湿度；生菜在生长旺季消耗的养分多，不仅需要施加基肥，还需定期追肥，勤施薄肥，这样生长速度更快。生菜营养含量丰富，加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。 【 详细>>】

小白菜与大白菜是近亲，和西方的圆白菜也较近，原产于中国，南北各地均有分布，种植适宜温度是10～22℃，特别适合10月栽种。小白菜喜欢冷凉气候，平均气温在18~20℃和阳光充足的条件下生长最好，如果温度低于4℃或高于40℃则发芽困难，甚至不发芽。maigoo网小编提醒，小白菜种植后应及时浇水，早晚应根据温度和土壤湿度再次浇水，使苗木在种植后能快速存活；种植后，应每隔3至4天浇一次稀粪水，种植后15-20天，30%-40%的有机肥可重复施用一次，这样会生长得更好。 【 详细>>】

菠菜是秋季常见的蔬菜之一，它的营养非常的高，菠菜的耐寒能力比较强，并且生长的比较快，很适合10月进行种植。菠菜适宜生长温度是15~20℃，种植菠菜，需要让其接受全天候的自然光照，促进植株进行花芽分化；要每隔一周浇一次水，使菠菜旺盛生长；种植菠菜对于土壤的要求比较高，必须是肥沃的排水性好的土壤才有利于菠菜生根发芽，可以在土壤里拌一点煤灰，提高土壤的透气性。菠菜的生长期很短，一到两个月左右就可以收获。 【 详细>>】

10月适合种什么蔬菜？香菜是很适合枣10月种的蔬菜，它的叶片小，香味浓，耐寒力强，适宜生长温度为16～18℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。种植香菜无需太大的地方，管理也无需多么麻烦，只需保证有充足的光照和适宜的水分，它就能生长的很高，不过土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于香菜的生长。香菜有大叶和小叶两个类型，大叶品种植株较高，叶片大，产量较高；小叶品种植株较矮，叶片小，香味浓，耐寒，适应性强，但产量较低。 【 详细>>】

茼蒿是适合10月种植的十种蔬菜之一，属于半耐寒性蔬菜，对光照要求不严，在冷凉温和，土壤相对湿度70%-80%和气温17-20℃之间的环境下生长得更好。大叶茼蒿叶片大而肥厚，缺刻少而浅，呈匙形，绿色，有蜡粉，茎短，节密而粗，淡绿色，质地柔嫩，纤维少，品质好，较耐热，但耐寒性差，生长慢，成熟略晚，适宜南方地区栽培；小叶茼蒿其叶狭小，缺刻多而深，绿色，叶肉较薄，香味浓，茎枝较细，生长快，抗寒性较强，但不太耐热，成熟较早，适宜北方地区栽培。 【 详细>>】

甘蓝即卷心菜、包菜、圆白菜，喜欢温和冷凉的气候，不耐炎热，一般在15~20℃种植，生长适宜的温度为10~20℃，25℃以上生长缓慢，不耐干旱与水渍，要求疏松、肥沃的土壤类型，是适合十月种植的蔬菜。Maigoo网小编提醒，甘蓝在结球期间对温度的要求最高，15~20℃是适宜的结球温度，在显著的昼夜温差下，能促进营养的积累，促进叶球的发育，温度不合适的话，基叶容易发黄，叶柄节增大，叶面蜡粉增多，叶球小，松散，包球松散，影响产量和质量。 【 详细>>】

油菜属喜凉蔬菜，秋高气爽的十月正适合油菜的种植。栽培油菜的适宜温度在20～25℃之间，虽然油菜的生长期短，适应环境的能力强，但是它的生长过程中，也需要进行适当的田间管理，从播种开始一直到成熟历经为5个生长的阶段，温度影响很大。油菜发芽期最适宜的温度是在25度，不能低于5度或者是高于35度；苗期适合的温度是在20度左右，不要低于10度，最高温度也不要高过28度；抽薹期温度控制在18度到25度；开花期最适宜的温度是14度到18度；角落果发育期比较适合的温度是在20度左右。 【 详细>>】

荷兰豆是半耐寒性作物，喜温和湿润的气候，不耐燥热，10月种植荷兰豆刚刚好。16～19℃是荷兰豆种植的适宜温度，可以选择甜脆、草原31、京引8625、灰豌豆、中豌8号等优质品种，播种前施入充分腐热的厩肥、堆肥和一定量的磷、钾肥，可以满足荷兰豆播种后的生长需求。在荷兰豆生长期，对湿度要求比较严格，整个生长期都需要保持湿润的空气条件和充足的水分，需要做好相关的准备。荷兰豆具有较全面而均衡的营养，煮食能生津解渴、通乳、消肿胀，鲜榨饮服可治糖尿病。 【 详细>>】

白萝卜也是10月蔬菜种植的最佳选择之一，种子在2~3℃时即可开始发芽，生长温度在15℃度左右最适合。白萝卜生长需要充足的日照，如果有充足的光照，植株光合作用强，物质积累多，肉质根的膨大快，产量高；此外还需要足够的水分，比较建议的是在早上和晚上各浇一次水，因为十月份的降雨量是比较少的，萝卜比较喜欢湿润的土壤，尤其是刚栽种完，最好早晚各浇一次水，有利于萝卜的成长。除此之外，在刚开始种植的时候，使用一些防护膜来覆盖有利于提高出芽率，等到种子发芽后就可以去掉防护塑料膜。 【 详细>>】