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喝茶必备十大零食

十大最适合喝茶吃的点心排名 茶点与茶的搭配口诀分享
本原创文章由 MAIGOO榜单研究员850号 上传提供 2023-07-21 评论 0
喝茶搭配茶点的习惯由来已久,茶食即食性要适应茶性,食味要与茶味相合。六大茶类与茶点的搭配口诀是“甜配绿,酸配红,瓜子配乌龙,白茶黄茶宜清淡,黑茶配点儿油。”那么各类茶配什么茶点好?一般来说,像绿豆糕、芸豆卷、瓜子、花生、饼干、西点、葡萄干、肉脯、饼类、酥类都比较适合配茶。以下,请看MAIGOO小编带来的十大最适合喝茶吃的点心排名,了解喝茶搭配什么茶点与茶食好。
  • 01
    绿茶茶点 绿配甜推荐绿豆饼/芸豆卷/酒酿饼/鲜花饼
    综合指数:97.7
    02
    红茶茶点 酸配红话梅/葡萄干/酸枣糕/蛋糕西点
    综合指数:96.1
    03
    乌龙茶茶点 咸配乌龙瓜子/花生/杏仁/豌豆绿/芸豆卷
    综合指数:94.5
    04
    黑茶茶点 油配黑牛肉干/果脯/奶酪/椒盐花生/腰果
    综合指数:93.5
    05
    黄茶茶点 淡甜配黄米糕/香瓜子/山核桃/低糖蛋糕
    综合指数:91.9
    06
    白茶茶点 淡配白咸香角/绿豆糕/山药糕/带霜芋条
    综合指数:90.3
    07
    香片茶点 糕点/饼干/小吃/水果
    综合指数:88.7
    08
    花草茶茶点 蛋糕/饼干/肉脯/坚果
    综合指数:87.1
    09
    水果茶茶点 凤梨酥/蛋糕卷/切块蛋糕/达克瓦兹/泡芙
    综合指数:85.5
    10
    中药代茶饮茶点 糕点/蜜饯/花生糖/黑芝麻饼/酥类
    综合指数:84.5

喝茶必备十大零食排行榜,是Mai Goo网小编主要根据各种茶和茶点的口味特点,参考茶点与茶的搭配口诀,再结合相关同类网站排名综合进行排序推荐,榜单排名仅供参考,如有疑问欢迎在文章末尾评论/指正。 为我喜欢的投票>>

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喝茶必备十大零食
1、绿茶茶点
绿配甜推荐绿豆饼/芸豆卷/酒酿饼/鲜花饼
绿茶是中国六大茶类之一,属于未发酵茶,绿茶香气清新自然,滋味清爽,但是容易带点苦涩,适合搭配微甜的茶点,综合了滋味更顺口。常见的名优绿茶如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、太平猴魁、六安瓜片等等,绿茶茶点以豆子为原料的茶点最合适,如绿豆饼、芸豆卷等;绿茶搭配甜味茶点也要少糖,如酒酿饼、鲜花饼、桂花糕等;还可以选择咸味点心,但配绿茶不能过咸,绿茶的茶味淡爽,与咸鲜的味道搭配也比较合适。
2、红茶茶点
酸配红话梅/葡萄干/酸枣糕/蛋糕西点
红茶属全发酵茶,是全球生产和销量最多的一个茶类。红茶口感浓厚,香气十足,常见的红茶种类有祁红、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶、正山小种、滇红等,那么红茶如何搭配茶点?红茶可以搭配微酸的茶点,如酸枣糕、话梅、葡萄干等,酸与甜的糅合,滋味层次更丰富有趣,也缓和了高香过于浓烈带来的腻感。同时红茶也十分适合搭配西点。西点的奶香和红茶的醇香相得益彰,香甜持久,推荐奶油蛋糕、蔓越莓蛋糕、水果派、奶酪等。
3、乌龙茶茶点
咸配乌龙瓜子/花生/杏仁/豌豆绿/芸豆卷
乌龙茶又叫青茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶种类繁多,比较出名的品种包括安溪铁观音,大红袍、台湾冻顶乌龙、凤凰单丛茶等。那么喝乌龙茶搭配什么茶点合适呢?作为半发酵茶的乌龙茶工艺复杂,味道偏于清淡,而比较重香氛,不合适味道过于浓郁的点心,可以配一些低糖度或低盐分的茶食,如瓜子、花生、杏仁、豌豆绿、芸豆卷等。
4、黑茶茶点
油配黑牛肉干/果脯/奶酪/椒盐花生/腰果
喝茶配什么干果茶点?黑茶香浓沉稳,口感醇厚浓烈,香味成熟,包容度大,解腻效果好,适合搭配滋味浓重的茶点。黑茶属于后发酵茶,因外表呈现黑色而得名,常见的黑茶包括安化黑茶、陕西茯茶、滇桂黑茶、六堡茶、普洱熟茶等。黑茶喝多了容易有饥饿感出现,易茶醉,而热量较高的点心能让肠胃得到较为妥帖的安慰。因此适合搭配一些口味较重的茶点如牛肉干、各类肉脯、果脯等,奶制品如奶酪、奶皮子、奶渣等,或含油脂较大的坚果,如椒盐花生、腰果、杏仁、核桃等。
5、黄茶茶点
淡甜配黄米糕/香瓜子/山核桃/低糖蛋糕
黄茶的特点是黄汤黄叶,属轻发酵茶类。黄茶的代表茶有君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽等,具有形状挺直重实,芽身光华金黄灼烁、汤色杏黄清白的特点。那么黄茶搭配什么茶点好喝?黄茶味道醇厚甜爽,香气清高,可以搭配一些低糖、咸味或香甜的茶点食用,如:香瓜子、山核桃、低糖蛋糕、马拉糕、米糕、紫薯糕等。
6、白茶茶点
淡配白咸香角/绿豆糕/山药糕/带霜芋条
白茶属微发酵茶,因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。著名的白茶有白毫银针、福鼎白茶、政和白茶、正安白茶、靖安白茶、兴山白茶等。喝白茶配什么点心比较好?M aigoo小编了解到,白茶的茶味比较含蓄,香味清新鲜爽,滋味清淡回甘,适合味道不宜太浓重、清新不油腻的茶点,可配点咸香角、煎饺类的茶点,也可以搭配绿豆糕、山药糕、龙须酥、核桃酥、带霜芋条等清淡微甜的糕点。
7、香片茶点
糕点/饼干/小吃/水果
香片又叫花茶、加味茶,是用鲜花和茶叶窨制而成,主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。常见的花茶有茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等,花茶具有独特的芳香和清爽的口感,可以搭配多种茶点,如搭配红豆糕、绿豆糕、西米露等传统的中式糕点,还可以选择炸春卷、炸鸡块、炸虾片等,花茶的清爽口感可以舒缓油腻感,使整体口味更加平衡。也可以与各种水果搭配,例如橙子、苹果、葡萄等,花茶的芳香能够增强水果的甜味,平衡水果的酸味。
8、花草茶茶点
蛋糕/饼干/肉脯/坚果
花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料,常见的有玫瑰花茶、洛神花茶、菊花茶、百合花茶、荷叶茶、柠檬草茶等等。花草茶的种类较多,搭配的茶点也有不同,对于洛神花、玫瑰果等酸味较强的花草茶,可以配上甜味较重的蜂蜜蛋糕等等。玫瑰、菩提、金盏花等香气柔和的花草茶,建议搭配辛辣味强的点心,如姜饼、姜面包等等,尤其适合感冒时食用。菊花茶、荷叶茶、柠檬草茶等具有解腻刮油功效的茶,可以搭配味道较重的茶点,如各类肉脯、坚果等。
9、水果茶茶点
凤梨酥/蛋糕卷/切块蛋糕/达克瓦兹/泡芙
水果茶也是比较常见的一种茶,是指将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料,有枣茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、果粒茶、苹果茶等。水果茶在冲泡后仍能保持水果的原风味,浓郁的果香,加上冰糖饮用,可以舒缓情绪,另有美容养颜的效果。水果茶酸甜可口,水果鲜美,不管是冷饮还是热饮都很好喝。喝水果茶搭配什么点心比较好?MAIGoo小编推荐水果茶搭配甜点有凤梨酥、蛋糕卷、切块蛋糕、达克瓦兹、泡芙等。
10、中药代茶饮茶点
糕点/蜜饯/花生糖/黑芝麻饼/酥类
中药代用茶属于药食同源类食品,指用中草药与茶叶配用,或以单味、复方中草药代茶冲泡、煎煮,然后像茶一样饮用。常见的有三白茶、红参饮片、麦冬饮片、绞股兰饮片、山楂荷叶茶、胖大海茶等等。中药代用茶可以搭配一些小零食食用,很多食品都可以作为茶点食用,精巧、美味者尤其适用,如各类糕点、蜜饯、花生糖、黑芝麻饼、酥类等等,中药代茶饮搭配茶食要注意饮食相克。买 购编辑提醒大家,虽然中药代茶饮能强身健体,增智降脂,但中药品种繁多,功效各异,如果选择不当,滥用中药饮品,反而会使人体正常生理活动遭到破坏。
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