香煎培根金针菇卷的做法：
【用料】 培根、金针菇、黑胡椒碎、熟白芝麻

步骤：  
1.金针菇剪掉根部洗净；
2.培根中间一刀切2半；
3.取适量金针菇用培根卷住；
4.用牙签固定住；
5.锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可；

烹饪技巧：
1.由于培根已经是咸的，不用再放盐了；
2.培根在煎制的过程中会本身会出油，所以放少许油就可以了。