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蒜香鱼腥草的做法 蒜香鱼腥草怎么做

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鱼腥草为三白草科蕺菜的嫩茎叶,多年生草本植物,全株具鱼腥气,可炒食、凉拌或作汤。鱼腥草辛、微寒,归肺经;具有清热解毒、消痈排脓、利水消肿、通淋的功效;主治扁桃体炎、肺脓疡、尿路感染、肺热喘咳、疟疾、水肿、痈肿疮毒、热淋、湿疹、脱肛等病症,一般人群均可食用。下面和大家分享一道蒜香鱼腥草的做法,看完你就知道怎么做蒜香鱼腥草啦。
用料
做法
STEP 01
鱼腥草拔掉老的须,洗净,切寸断
STEP 02
大蒜拍碎,喜欢蒜的话可以多放些
STEP 03
油热,中火炸出蒜油
STEP 04
放入鱼腥草改大火快炒,放盐适量
STEP 05
炒2分钟加蘑菇精适量出锅
小贴士

鱼腥草炒熟吃腥味会变小,比较会让人接受,此菜熟的很快,所以一定要快炒,可以多放蒜瓣。

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