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栗子焖冬菇是浙江杭州汉族传统名菜中的深秋时菜。 栗子果实粉糯,冬菇肉质嫩滑,一菜两味,配以绿色蔬菜色彩分明,清爽美观,香酥鲜嫩。那么你知道栗子焖冬菇怎么做吗?这篇文章会为大家介绍,一起来看看吧!
用料
栗子
250克
冬菇
100克
饮用水
适量
生抽
适量
料酒
适量
食用盐
适量
白糖
适量
做法
STEP 01
栗子去皮待用;
STEP 02
冬菇用清水泡发,洗净;
STEP 03
起油锅,将栗子冬菇下锅稍炒一会儿;
STEP 04
加入适量的清水、生抽、料酒、盐、白糖一起煮二十分钟;
STEP 05
栗子熟透后,加点鸡精调味,大火收浓汁即可。
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