凉拌紫甘蓝的做法 凉拌紫甘蓝怎么做好吃

紫甘蓝的营养价值远远高于绿甘蓝和白甘蓝，但中式菜肴中，还是绿甘蓝和白甘蓝的利用率高，紫甘蓝多用于沙拉和西餐配色。其实紫甘蓝的食法多样，可煮、可炒、可凉拌，还可以用来腌渍或作泡菜等。想要保持紫甘蓝其艳丽的紫红色，在炒或煮紫甘蓝前，必须加少许白醋，否则，经加热后就会变成黑紫色，影响美观。为了保持营养，以生食为好。

紫甘蓝藕片的做法 紫甘蓝藕片怎么做好吃

大自然是如此的恩泽，给予我们五彩缤纷的美丽色彩， 丰富我们的生活，更丰富我们的餐桌， 纯天然无添加的天然色素，不仅让食物变得秀色可餐， 更让我们吃的健康、吃的放心。 很是倾心那一抹紫，口味着话梅酸甜的口感，浪漫的情人节大餐可以从这个冷盘开始~~

蒜茸羽衣甘蓝的做法 蒜茸羽衣甘蓝怎么做好吃

羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高，铁、钙、钾含量是普通甘蓝的三倍以上，其中维生素C含量非常高，是治疗儿童夜盲症和补钙的首选蔬菜。