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【豆腐年糕】豆腐年糕的做法大全 豆腐年糕怎么做
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导语:豆腐年糕怎么做?家常豆腐年糕的做法。豆腐年糕又称嵊州炒年糕,是浙江嵊州著名的传统小吃。
豆腐年糕的做法:
【主料】:鸡蛋 肉丝 雪菜 年糕
【辅料】:盐 味精 豆腐 葱花
步骤:
1.鸡蛋摊成蛋皮 切成丝
2.肉丝炒到变色 加入雪菜炒香 加水(有鸡汤 骨头汤什么的最好)烧开
3.放入年糕和豆腐烧熟 然后 加上盐和味精 撒上蛋皮丝和葱花就好了
小贴士:
肉丝用五花肉 炒的油用猪油会比较香
浙菜
菜系/中餐
口味
咸鲜味
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