手撕鱿鱼丝的做法：
【主料】：鱿鱼干
【辅料】：竹签

步骤：
1.准备鱿鱼干一个，烤箱预热230度
2.鱿鱼放进耐热的容器后倒进开水，变卷后取出洗干净
3.取长竹签串起来，防止烤后卷起
4.放进预热好的烤箱，大约两分钟后闻到鱿鱼味
5.翻面，关火闷几分钟再取出来撕成鱿鱼丝就好了

小贴士：
1.鱿鱼本身味道鲜美，可以不加任何调料
2.最好趁热撕，然后慢慢享受
3.鱿鱼干本身是比较有嚼后劲的，可以第二步或第三步用刀背或肉锤锤一下