哈密瓜奶冻的做法：

【主料】：哈密瓜半块，牛奶90g

【辅料】：白砂糖15g，新鲜的淡奶油70g，吉利丁片1片半-2片（1片5g，,2片10g）

步骤：

1、吉利丁片放在冰水里泡软备用；哈密瓜去籽洗净备用。

2、牛奶和白砂糖倒入锅中,中火加热至白砂糖融化、牛奶微沸再关火。

3、将泡软的吉利丁片放到稍微晾凉的牛奶液中融化。

4、将淡奶油打发至半流质，做成淡奶油，注意不要打发的过头。

5、把放凉的吉利丁片牛奶混合液倒入淡奶油中均匀搅拌。

6、再将搅拌好了的混合液倒入哈密瓜中。

9、最后将哈密瓜放到冰箱里冷藏4个小时，也可以冷藏一晚，即可完成冰甜爽口的奶冻啦！