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茉莉花奶茶的做法 茉莉花奶茶制作窍门

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茉莉花奶茶是奶茶的一种,它在原有的奶茶基础上用茉莉花茶作母茶进行泡制,既有茉莉花茶的香气鲜美,又不失奶茶的奶香悠久,入口幼滑入丝,香味延绵。下面介绍茉莉花奶茶的做法。
用料
做法
STEP 01
茉莉花干和红茶叶放碗里稍微清洗一下。
STEP 02
锅里烧水,水开后把茉莉花和红茶叶放进去,盖上锅盖,焖几分钟。
STEP 03
关火后沉淀一下,把茶水倒出来,过滤茶渣。
STEP 04
洗干净锅,加点水放入红糖,小火慢热。目的是让红糖融化。红糖的量看个人喜好,觉得不甜的话后面可以再加。
STEP 05
用个勺子慢慢翻炒,直至全部融化成浓稠的糖汁或者发出焦糖味。
STEP 06
加入刚刚倒出来放碗里的茶水。
STEP 07
倒入纯牛奶。
STEP 08
搅拌均匀,从刚刚烧糖一直到现在保持小火。
STEP 09
稍微煮一下倒出来就可以喝了。
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