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炝炒圆白菜的做法 炝炒圆白菜怎么炒好吃

本文章由注册用户 知识杂货铺 上传提供 2023-03-01 评论 0
炝炒圆白菜是一道美味,可口,健康的菜肴。圆白菜又叫包菜、甘南、卷心菜。圆白菜具有杀菌、增强机体免疫功能、促进消化等功效和作用。那么你知道炝炒圆白菜怎么做吗?这篇文章会为大家介绍,一起来看看吧!
用料
做法
STEP 01
将圆白菜撕成大片,洗净沥干(圆白菜这种卷心的菜会残留较多农药,洗的时候用清水浸泡20分钟以上可减少残留的农药)
STEP 02
干辣椒剪成段,去籽。如果怕辣的话可不剪成段
STEP 03
锅烧热下油,可比平时炒菜时多放些油
STEP 04
油烧至7成热时(有烟起),放入花椒、干辣椒爆香
STEP 05
下姜片、蒜片爆香
STEP 06
下圆白菜翻炒至断生,下糖、醋、盐、鸡精调味起锅
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