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炒锅饼的做法大全 炒锅饼怎么做

本文章由注册用户 知识杂货铺 上传提供 2023-04-27 评论 0
淄博不只有淄博烧烤,炒锅饼也是山东淄博的特产,麻辣鲜香又脆甜,特别适合追剧的时候吃,相信是很女生都很爱的零食口感。想自己动手做却不知道炒锅饼怎么做吗?不慌,下面这篇文章会为大家介绍。
用料
做法
STEP 01
切好锅饼,成片窄片
STEP 02
锅中倒入油,油温185到190度都行,将锅饼放进去
STEP 03
小火炸,炸好控油
STEP 04
另起锅,加入水和糖,小火炒糖色
STEP 05
加入蚝油、生抽、花椒、辣椒,炒出有点拉丝后关火
STEP 06
倒入炸好的锅饼撒上芝麻,搅匀就可以了
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