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肉骨茶的做法和材料 马来西亚肉骨茶怎么做

本文章由注册用户 知识杂货铺 上传提供 2023-09-19 评论 0
肉骨茶是一种骨肉兼饮茶的饮食方式,闽南语:Bah-Kut-Teh ,风味享誉海内外。肉骨茶分为新加坡的潮州派及马来西亚的福建派,潮州肉骨茶有较重的胡椒味,而福建肉骨茶则药材味较重。那么马来西亚肉骨茶怎么做呢?下面这篇文章文章就会为大家介绍。
用料
做法
STEP 01
准备好食材,排骨可以提前洗干净,用厨房纸吸水
STEP 02
大蒜头可以不用去皮,看个人喜好
STEP 03
水煮开,排骨汆水,备用
STEP 04
准备一口锅,锅里倒入适量的水,放入蒜粒,煮开
STEP 05
把汆过水的排骨放入锅中,放入肉丸和肉骨茶香料包煮开
STEP 06
煮开后倒入一汤匙酱油,中火煮约1小时即可
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