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安顺裹卷的做法配料 贵州安顺裹卷怎么做

本文章由注册用户 知识杂货铺 上传提供 2023-11-28 评论 0
安顺裹卷又称杨武裹卷,是贵州省安顺市的一道特色小吃,该菜品起源于90年代的安顺市杨武乡,它有独特的多种口味,在安顺这样的小吃到处可见。如果你没法去到安顺,那么也可以尝试自己动手制作,下面就会为大家介绍安顺裹卷怎么做。
用料
做法
STEP 01
将卷皮切成小正方形状
STEP 02
海带、豆芽、胡萝卜煮熟,切丝或切碎
STEP 03
香菜、葱花切碎;准备折耳根
STEP 04
将辣椒底料涂于卷皮表面
STEP 05
涂好辣椒底料后,放入配菜在辣椒底料上,大约放入20g的配菜
STEP 06
最后把卷皮裹起,把菜包裹在卷皮里面,这样就可以食用了
小贴士

辣椒底料口味:一般有鸡辣椒、青辣椒、油豆豉、肉沫豆腐干和香菇肉沫五种味道

辣椒底料和卷皮网上都有卖,认准贵州发货的

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