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荞麦芽是非常受欢迎的一道菜，主要是因为荞麦芽对降压、降脂、降血糖具有一定的帮助，而且它能加强胰岛素的亲和力，起到加速脂肪和蛋白质的合成的作用，可以说多食对身体肯定有好处。既然荞麦芽的功效这么多，自己想动手种植荞麦芽该怎么做呢？下面，一起来看看吧！

萝卜苗是一种营养丰富的蔬菜，常吃可以增强身体免疫力，抗癌防癌，老少皆宜。虽说萝卜苗很有营养，但是也有一些食用禁忌。你知道萝卜苗的食用禁忌有哪些吗？下面，一起来看看了解一下吧！

豌豆芽，也称为豌豆苗，属于豆科豌豆属植物，是食用豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩梢，又被称为“龙须菜”、“龙须豆苗”、“蝴蝶菜”等。豌豆芽不仅口感清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳，而且营养价值高，含有多种人体必需的氨基酸，是一种绿色无公害的蔬菜。

无根豆芽是因为用了除草剂才出现的，有致癌的风险。无根豆芽在生产时施用了除草剂，使生长出来的豆芽粗壮而无根，除草剂中含有致癌、致畸和治突变的有害物质，而无根豆芽中就吸收了这种毒物，不宜食用。如果经常吃含有“无根剂“浓度较高的豆芽菜，会抑制肌体各种细胞的生长或组织变性，使某些细胞发生突变而逐渐衍变为癌细胞。吃豆芽一定要学会分辨，要选择体身比较细，色泽亮白，根须较长，豆粒颜色正常，断面是没有水分的的天然豆芽菜。

黄豆芽炒肉是以带脂里脊、黄豆芽为原料制作的一道家常菜品，黄豆芽营养丰富，而且嚼起来味道挺香，很适合快手小炒，配上一些颜色鲜艳的青红椒，也不失为一道餐桌上美丽的养眼菜。多吃黄豆芽还有助吸收铁、锌，还有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆芽炒肉的做法简单，油热放入肉片煸炒，然后再放入黄豆芽，加花椒粉、酱油、盐、味精等调味料，翻炒至熟即可。