上海花千坊419论坛

粉褶白环菇别名粉褶环柄菇，所属真菌界，菌体中等大小，白色，分布于吉林、河北、北京、河南、江苏、云南、青海等地，夏秋季生于林缘、田野草地上，单独或分散生长，据记载可食，也有人怀疑具毒，必需小心食用。另外，此菌除无菌托及菌褶粉红色外，与白毒伞较相似。据试验可人工栽培，还可用菌丝体进行深层发酵培养。

半卵形斑褶菇Anellaria semiovata，又称“致幻蘑菇”，因其子实体具有毒性、人类食用中毒后可引起幻觉反应而得名，分布于我国台湾、陕西、新疆等地，青藏高原，此种在青藏高原的松潘地区草地多见，而在内蒙草原却未发现。据了解，夏秋季在草地林中空地牛、马粪上经常可以见到单生或群生的半卵形斑褶菇。

芳香杯伞子实体小，菌盖直径2.5-5cm，内侧排列着许多放射状的薄片，称为菌褶，菌褶两面能够产生单细胞的棒状担子，担子产生孢子；伞柄上常常会有环状的膜，也就是菌环。芳香杯伞初期扁平，开伞后中部有凹窝，薄，水浸状，浅黄色，湿润时边缘显出条纹。菌肉白色，很薄，气味明显香，可食用，具明显的芳香气味，但也有记载含毒，它往往于夏末秋季在林中地上群生或丛生，主要分布在青海、内蒙古、西藏等地区。

赭黄裸伞属微生物，原产地为中国，在针叶树腐木上单生或丛生，子实体一般较小，菌盖直径3~7cm，呈半球或扁平至平展，表面黄褐色或赭黄色，平滑至有粗糙鳞片；菌肉黄色，菌褶黄色，有深色斑点，直生，不等长；菌柄长3~7 cm，粗0．3～0.6cm，有纵条及小鳞片，松软至变空心；孢子粗糙，呈椭圆至宽卵圆形。赭黄裸伞味道微苦，被视为毒菌，有致幻作用，可引起神经精神型中毒，很容易与蜜环菌混淆。

晶粒鬼伞Coprinus micaceus (Bull.) Fr.是属于担子菌类的伞菌目鬼伞科的一种大型真菌，它是冬季之后最早出现的真菌之一，因其菌盖表面留有一层晶粒状的菌幕残余，因而得名。晶粒鬼伞是菌根菌，分布很广，树木根部群生。晶粒鬼伞散布孢子的方式主要是在后期菌褶液化成墨汁状，吸引昆虫在其上活动并带走孢子，或者经过雨水冲刷散布。晶粒鬼伞在早期可以食用，但最好不要同时饮酒，可能有些人容易中毒。

鹿花菌属于有毒的不可食用菌种，是平盘菌科、鹿花菌属真菌，主要寄生在云杉林内朽木上。鹿花菌子实体大，具有菌柄和菌盖；菌盖呈近球形，表面微皱至高度扭曲呈脑状，最初是红褐色，后变为暗褐色至近黑褐色，有时赂带灰褐色或紫褐色，内部中空，瓣片薄，脆骨质，菌柄白色至乳白色，有时带淡褐色或淡黄色，囊盘被组织不分层，全部为菌丝组成，茵丝近无色，子囊圆柱状，遇碘不变蓝，孢子椭圆形，无色，壁呈锈红色。

冠状环柄菇一般菌体弱小，一般于夏季至秋季在林中腐叶层、草丛或苔藓间群生或单生，记载有毒，不宜采食。冠状环柄菇子实体小而细弱。菌盖直径2-4cm，白色，中部至边缘有红褐色鳞片，边沿近齿状。菌肉白色，薄。菌褶白色，密，离生，不等长。菌柄细长，柱形，长3-6cm，粗0.2-0.6cm，空心，表面光滑，基部稍膨大。孢子印白色。孢子无色，光滑，卵圆、椭圆、长椭圆形，或近似角形，5.5-8μm×3-4.5μm。有褶缘囊体。

白霜杯伞是有毒的蘑菇，其夏秋季在林中地上成群或成丛生长，子实体较小，表面白色或浅黄色或浅黄褐色，生长初期呈半球形，后中部稍下凹，有时呈漏斗状，边缘内卷或呈波浪状；菌肉白色，有强烈的淀粉味；菌褶白色或稍带黄色，长短不一；菌柄呈圆柱形，基部稍膨大，内部松软；孢子印白色，孢子近椭圆形，光滑而无色。白霜杯伞中含大量毒蝇碱和胃肠道刺激物，食用中毒后会引起恶心、呕吐等症状。

褐盖粉褶蕈于夏秋季生阔叶林地上，可与松树及某些阔叶树木形成菌根，子实体中等大，菌盖为浅棕色至深棕色，表面往往有条纹，湿时边缘呈现条棱；菌肉白色，薄；菌褶初期近白色，后变浅红褐色，稍密，直生至弯生；菌柄细长，内部实心至松软，表面湿润，灰白色至带褐黄色；孢子印粉红色，球形或近球形。褐盖粉褶蕈食后如果中毒，约半小时会出现头痛、头昏、耳鸣、咀唇发麻、四肢无力、心跳加快等症状，严重时甚至会引发胃肠炎。

进入五六月份，随着天气转暖和降雨增多，野外蘑菇开始生长，每年夏秋季节，都是误食毒蘑中毒的高发期，市区各大医院都会收治不少中毒患者，尽管中毒者轻重程度不同，但数量不少。那么什么是毒蘑菇，如何识别毒蘑菇呢。

前段时间有条新闻你还记得吗：乌鲁木齐18人吃野蘑菇中毒，好在送医及时，总算捡回了命。每年一到7、8月，新疆野生蘑菇进入生长旺盛期，大伙儿都喜欢周末去南山、石人沟等地摘蘑菇，所以也是中毒的高峰……如何分辨有毒与无毒的蘑菇呢？有人说：有虫的没毒，没虫的有毒。有人说：切一块放进牛奶里，牛奶凝固就有毒。也有人说：把蘑菇放在嘴边吹一下，如果不响就有毒。还有人说：在蘑菇里放大蒜，大蒜颜色变黑了就有毒。

黄盖鹅膏别名黄罗伞，是一种剧毒蘑菇。黄盖鹅膏主要生长在针阔混交林中的地上，有单独生长的，也有成片生长的，这种菌子中的鹅膏毒素含量特别高，误食后会出现急性肝损害型症状，极易导致死亡。黄盖鹅膏长得“金光闪闪”，是毒鹅膏菌种唯一一个黄色的物种，最大的特征是“头戴金盔，身披金甲，腰系白裙，足蹬战靴”，可食用的红黄鹅膏与黄盖鹅膏幼小时外形极为相似，极易混淆，千万别吃！

假褐云斑鹅膏是很容易因为误食而中毒的蘑菇之一，菌盖浅灰色至灰褐色，具有深色纤丝状隐生花纹；菌柄白色，常有白色纤毛状至粉末状鳞片，近顶部有菌环，菌柄基部有菌托，与其外观相似的可食蘑菇有草鸡枞鹅膏，剧毒蘑菇有灰花纹鹅膏。假褐云斑鹅膏发毒机制阴险，中毒后有6-12小时潜伏期，随后出现呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道症状，1-4天出现不同程度的肝肾损害，还易引起心脏猝停，不过在前期采取对症支持治疗，3周左右即可恢复，基本没有后遗症。

毒红菇是一种常见的毒蘑菇，它完美诠释了越漂亮的蘑菇越有毒。毒红菇的环境适应能力很强，生长速度也很快，不过比较好辨别，菌盖珊瑚红色带粘液，菌肉白色，菌褶白色，菌柄白色或部分粉红色，外观与红菇相近，但红菇更大，而且菌盖几乎没有粘液。毒红菇毒性很强，误食后初期就会出现肠胃不舒服的中毒症状，发病很快，会伴随剧烈恶心、呕吐、腹泻、腹痛，甚至出现全身肌肉抽搐的症状，严重的话会导致心脏衰弱或血液循环衰竭而引起死亡。