一、维生素c的作用和功效

1、参与胶原蛋白的合成

胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。维生素c是可以参与胶原蛋白的合成的，如果体内缺少的话，就会造成细胞的连接发生障碍的情况。

2、治疗坏血病

血管壁的强度和VC有很大关系。当体内VC不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍；在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，乃至死亡。

3、预防牙龈出血

牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。维生素C能强健骨骼及牙齿，还可预防牙龈出血，长期服用对牙齿、牙龈无害而且有益。

4、预防动脉硬化

可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。

5、抗氧化剂

维生素c还可以充当抗氧化剂的作用的，可以预防自由基对于人体的一些伤害的。

6、治疗缺铁性贫血

维生素C使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。

7、提高人体的免疫力

白细胞含有丰富的VC，当机体感染时白细胞内的VC急剧减少。VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。

8、解毒

维C被誉为万能解毒剂，可促进肝脏肝糖原的形成，而肝糖原在肝脏解毒中起着重要作用。有害重金属污染环境是目前存在的一个普遍问题，而维生素C可直接参与重金属的解毒过程，可有效预防像铅、镉、汞等有害重金属对人体的毒害作用。

二、女人吃维生素C有什么好处

对于女人来说，维生素c是非常好的一种营养成分，因为 维生素C具有很好的抗氧化作用，能有效淡化色斑，减少老年斑的形成，还具有抗衰老的作用。维生素C是胶原蛋白的主要合成物之一，适量吃维生素C可以有效使皮肤变得更加紧致，有弹性，预防衰老。

女性朋友平时如果想预防维生素C缺乏，不必刻意服药去补充，因为这样可能会导致机体对药源性维生素C产生依赖，增加结石的风险，可以多吃一些富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。蔬菜中富含维生素C的有辣椒、柿子椒、西红柿、胡萝卜、韭菜、菠菜、西兰花等，水果中富含维生素C的有鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子、橙子等，食用时尽量减少对食物的加工，避免维生素C的流失。