一、冬季营养减肥食谱

冬季人体很容易囤积脂肪，如果不想来年春天变得身材臃肿，那么冬天减肥可不能停。下面就一起来看下这份冬季减肥食谱吧！

第一天减肥餐单

早餐：五谷豆浆一杯，焯拌卷心菜一份，蒸山药一些。

餐点：葡萄一些。

午餐：黑米饭一碗，蒸鱼少许，杏仁拌菠菜一些。

餐点：酸奶一杯，香蕉半根。

晚餐：蒸红薯一根，西红柿紫菜蛋花汤一碗，芝麻酱拌油麦菜一份。

第二天减肥餐单

早餐：牛奶一杯，蒸红薯一根，苹果一个，杏仁几颗。

餐点：葡萄一些。

午餐：米饭一碗，蒜蓉西兰花一些，凉拌鸡丝苋菜一些。

餐点：桃一个。

晚餐：小米红枣粥一碗，金针菇拌黄瓜一份（黄瓜切丝，加多一点的麻酱，一些糖和醋，少许精盐和味精拌匀即可），虾仁炒冬瓜一些。

不仅热量降低了，而且营养上更丰富了，也更健康了。第一个月减轻7、8斤是正常的，已经比较好了。所以，姐妹们要继续努力哦，不要因为这段时间体重减轻了，就放任自己，要继续努力，争取三个月减到你的理想体重。

第三天减肥餐单

早餐：牛奶燕麦粥，坚果几颗，苹果一个。

餐点：红枣几颗，酸奶一杯。

午餐：红豆饭一碗，牛肉丝炒洋葱丝胡萝卜丝一些，凉拌芹菜豆芽一些。

餐点：橘子一个。

晚餐：玉米南瓜粥一碗，紫甘蓝拌甜椒黄瓜一份，蒜蓉空心菜一些。

第四天减肥餐单

早餐：玉米南瓜粥一碗，鸡蛋一个，芝麻酱拌木耳丝黄瓜丝一些。

餐点：圣女果一些，酸奶一杯。

午餐：糙米红枣饭一碗，魔芋丝拌西兰花一份，虾仁炒莴笋丁木瓜丁一些。

餐点：桃一个。

晚餐：山药薏米燕麦粥一碗，蒸茄子一个，凉拌海带丝干豆腐丝一份。

第五天减肥餐单

早餐：山药薏米燕麦粥一碗，鹌鹑蛋三个，杏仁拌鸡毛菜一些。

餐点：苦丁茶一杯（因她最近有些上火，便秘），秋枣一些。

午餐：红豆饭一碗，鸡腿肉煲杂菌汤一碗，白灼空心菜一些。。

餐点：葡萄几颗。

晚餐：牛奶一杯，蔬菜沙拉一份。

二、冬季减肥饮食原则

1、注意主食与辅食的搭配

女性在减肥过程中，比较关注饮食上的能量控制，通常会减少米饭等淀粉类的摄入，采取主食减半的政策。但是根据调查，由于米饭摄取量不足，导致饥饿感，往往这类的女性容易受到零食的诱惑。反而适得其反，造成能量摄入过量。

首先就要端正自己的“减肥观”，减肥不以为着“不吃”，而是要注重主食和配菜以及例汤的合理搭配，饮食的平衡才是减肥的基石。

2、进食速度要慢

吃饭时咀嚼次数要多，这样不仅有利于唾液和胃液对食物进行消化，而且有利于减少进食。食物进入人体，血糖升高到一定水平，大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号，过快进食，大脑发出停止进食信号前，你已经吃的过量了。

3、注意必须吃早饭

因为经过一夜睡眠，人体需要含丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，保证人体一天体能精力旺盛。

4、早餐大、午餐中、晚餐小

与传统膳食比例刚刚相反，早午晚餐的比例应该是大中小，因为晚间消耗的能量通常是较少，所以所需的食物也不用多。再者，饱着肚子睡觉，肚腩很易变大的，不过小编明白晚饭对中国人的重要性，一星期一两次丰盛晚餐吧，小吃多姿味。

5、多吃绿色蔬菜

蔬菜这种超低热量并且饱肚子的食物必须多吃，和番茄、萝卜、冬瓜等蔬菜相比，绿色蔬菜卡路里低，膳食纤维含量较高，在一餐中食用半斤少油烹调的绿叶蔬菜能有效增加饱感，延缓食物在胃里的排空速度，有利于控制食量。减肥者的膳食中必须包括大量的绿叶蔬菜，能在减少主食、减少油脂的同时避免饥饿感，保证减肥过程可持续。

6、少油少盐少糖

大家对这“三少”应该不会陌生了，无论是外出吃饭或是在家做饭时，都应尽量保持三少。高盐分的食物的确不利于减肥，吃盐太多体内聚集很多钠离子，就会锁住水分，造成水钠滞留性肥胖，太油腻的东西吃多了会导致卡路里摄入过多必然会长胖，甜食一般热量都高所以也是要不得。

以上就是冬季减肥原则的简单介绍，需要注意的是由于冬季比较寒冷，因此如果经常外出的话，那么可以适当增加食物的摄取，否则人体可能因为热量摄取不足而感到寒冷！