临安山核桃的营养价值及功效

1、临安山核桃中含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，适量食用可以补充人体所需的营养物质，有助于维持机体正常的生命活动。

2、临安山核桃中含有丰富的油脂，适量食用可以润滑肠道，有助于促进大便的排出，可以起到润肠通便的作用。

3、临安山核桃中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸等营养物质，适量食用可以起到抗氧化的作用，有助于清除体内的自由基，可以起到一定的美容养颜的功效。

临安山核桃什么时候成熟

临安山核桃的成熟时间一般为每年的9-10月份，白露前后，是临安山核桃的成熟时节。

临安山核桃怎么剥

首先用热水浸泡坚果可防止核桃仁在剥壳的过程中破碎，核桃在热水中浸泡24小时，这将使外壳变软并更容易破裂。

方法一：把核桃放在一个坚硬的平台上，用锤子慢慢敲打核桃的尖端，核桃壳会沿着轴线裂开，这时就可以用手沿裂缝把核桃壳打开。

方法二：将核桃放入冷冻袋中密封，然后放入冰箱冷冻几个小时，使核桃及其壳中存在的水冻结，水在结冰时会膨胀，因此壳会裂开。

方法三：将核桃放进核桃夹子内并用力握紧。