一、摄入赤藓糖醇会发胖吗

糖分摄入过多是会长胖的，对健康也不利，因此很多人开始吃赤藓糖醇代糖的食品，那么摄入赤藓糖醇会不会导致长胖呢？

一般来说，发胖主要是摄入热量过多，没有及时运动消耗掉导致的，赤藓糖醇是一种低热值的甜味剂，热值约为1.25kJ/g，一般不会引起肥胖。

赤藓糖醇之所以热量极低，是因为赤藓糖醇是小分子物质，在机体内不代谢，90%由尿中排出，只有少量直接进入大肠中作为碳源发酵，被摄入的赤藓糖醇中最多只有10％的有能量价值，为人体提供能量来源。

二、减肥期间可以吃赤藓糖醇食品吗

对于减肥的人来说，最重要的就是管得住嘴和迈得开腿，也就是饮食控制和坚持运动这两项都是必不可少的，在饮食上，低糖、低油、低盐这三者缺一不可。但是对于喜欢吃甜的人来说，这无疑是十分痛苦的，因此现在很多人会选择用赤藓糖醇等代糖来增加食物的甜味，那么减肥能吃赤藓糖醇吗？

赤藓糖醇作为天然甜味剂，由于人体内没有消化降解赤藓糖醇的酶，因此绝大部分会透过肾从血液中滤去，经尿排出体外，热量极低，减肥期间如果实在想吃点甜的，吃一些含赤藓糖醇的无糖食品，对减肥没有太大的影响。