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蒜蓉西兰花的家常做法 蒜蓉西蓝花的做法怎么好吃

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蒜蓉西兰花是一道营养丰富、健康美味的简易家常菜。西兰花中的营养成分众多,不仅含量高,而且十分全面。最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。那么下面就一起来看看蒜蓉西兰花的家常做法吧!
用料
做法
STEP 01
西兰花一棵,掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右
STEP 02
浸泡后的西兰花洗净,入开水锅中焯水,水里放少许的盐和油,烫至西兰花断生后,捞出沥水
STEP 03
炒锅放适量的油,放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黄色
STEP 04
放入西兰花翻炒
STEP 05
快速翻炒后,放入适量的盐,炒匀后放少许的鸡精
STEP 06
放入余下的1/3蒜粒,翻炒均匀即可出锅
小贴士

焯水后的西兰花基本已熟,快速翻炒快速出锅

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