鸡肉西兰花丸子的做法鸡肉西兰花丸子怎么做好吃

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导语：西兰花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和维生素C、维生素A等。下面小编就给大家分享鸡肉西兰花丸子的家常做法，包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

鸡肉西兰花丸子的做法：
【主料】鸡肉100g、西兰花100g、豆腐渣100g
【辅料】油、盐、鸡蛋1个、姜、葱、五香粉、胡椒粉、生抽、淀粉（适量）

步骤：

1.鸡肉剁碎，西兰花剁碎，葱姜剁碎；

2.鸡肉里打入一个鸡蛋；

3.加入生抽，五香粉，胡椒粉，然后顺时针打发；

4.鸡肉里加入豆渣，加入西兰花末；

5.加入适量盐，拌匀后用手和成小丸子；

6.烤箱预热，180度，十分钟；

7.再备好葱丝和姜丝；

8.坐锅烧油，油热后加入葱姜丝爆香；

9.加入一碗清水，加入一点白糖，加入食盐，加入蚝油；

10.煮开后把丸子下入煮两三分钟，让它入味，没有烤熟的话这里多烧会；

11.备好水淀粉，加入已经入味的丸子锅里，搅拌均匀即可。

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