黑鱼，是乌鳢的俗称，又名乌鱼，性寒、味甘，归脾、胃经，能补脾益气，利水。豆豉味苦、性寒，入肺、胃经，有疏风、解表、清热、除湿、祛烦、宣郁、解毒的功效。豆豉配乌鱼片一道简单的家常菜肴，非常鲜香美味。那么怎么做好吃的豉香乌鱼片呢？下面就一起来看看豉香乌鱼片的家常做法吧。