沙县煎饺的做法：
【主料】：饺子皮适量 猪肉末适量 包菜适量
【辅料】：姜末适量 生抽适量 盐适量 香油适量 蚝油适量 鸡粉适量

步骤：
1.首先把包菜切碎用盐给包菜出出水
2.把饺子皮除外的材料全部混合均匀
3.一个个包馅，记得用水抹一抹皮的边缘
4.包好放入蒸锅蒸20分钟即可