鲜虾汤面的做法:
【主料】:挂面 适量;
【辅料】:鲜虾 适量;黄瓜 适量;香菇 适量;小葱 适量;香菜 适量;
【配料】:盐 适量;生抽 适量;鸡精 适量;胡椒粉 适量;香油 适量;橄榄油 少许;
步骤:
1、准备材料;
2、将黄瓜切片,香菇切丁,鲜虾剥壳,去虾线;
3、将鲜虾焯熟,香菇焯水备用;
4、煮面条;
5、热油锅爆香葱花,倒入黄瓜、香菇和虾仁翻炒,加生抽和少许盐;
6、倒入高汤将汤烧开,将煮好的面条捞入汤锅内;
7、烧滚关火,加入香油和少许胡椒粉;
8、点少许橄榄油,捞出;
9、放少许香菜点缀即可。