上海花千坊419论坛

【炖五花肉的做法】如何做好吃的炖肉 五花肉怎么做好吃

本文章由注册用户 幸运儿 上传提供 评论 0
导语:五花肉是广东的家常菜,既简单好学又好吃,肥而不腻,口感软糯,老人小孩容易吃的一道菜。本次小编教会大家制作这道炖五花肉,包括炖五花肉所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!

【主料】:带皮猪五花肉700g

【辅料】:大葱30g,生姜20g,大蒜3瓣,大料1个,桂皮1小片,花椒10粒,生抽30ml,老抽10ml,料酒10ml,冰糖20~25g

步骤:

1、准备材料,将葱姜蒜,切块,与大料、桂皮、花椒放一起待用。生抽老抽料酒混合待用。

2、五花肉洗净,用厨房纸巾擦干

3、切成2CM见方的正方块。

4、热锅,到一点点油,中火煎五花肉块,到各面金黄,取出待用。

5、用留下的一小部分油爆香葱姜蒜大料桂皮花椒。

6、倒入煎好的肉略翻炒。

7、倒热水,水量没过肉就可以。

8、倒入调好的生抽老抽料酒一碗。

9、接着加入冰糖。

10、大火烧开,转中小火,加盖,炖45分钟左右,45分钟过后收汁就收的差不多了(如果你前期倒水倒大发了,这里有可能汤比较多,没关系,转大火收下汁就可以)

网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明: 快速提交发布>> 提交美图地址>> 注册登录>>
幸运儿
注册用户-幸✿运
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
行业品牌展示位
精华推荐