薄荷仙草蜜的做法:
【主料】:仙草粉40g 清水1.25L
【辅料】:冰糖20g 清水300ml 薄荷1株 仙草块200g 桂花蜜10ml
步骤:
1.准备一个奶锅,倒入40g仙草粉,冲入250ml清水。
2.搅拌至无粉末后加入1L清水。小火加热。
3.倒入容器中放入冰箱冷藏。
4.锅内放入20g冰糖。倒入300ml清水,煮至冰糖融化。
5.摘一株薄荷清洗干净后放入锅中,煮出香味后关火。
6.煮好薄荷糖水装瓶冷藏待用。碗中放入200g仙草块,倒入100ml薄荷糖水。
7.淋上10ml桂花蜜,装饰1片薄荷或者绿叶什么的。