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鲜虾味增汤的做法 日式鲜虾味增汤怎么做

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导语:日式鲜虾味增汤味道鲜美,滋补营养,是一道十分清淡的菜品。本次小编教会大家制作这道鲜虾味增汤,包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!

鲜虾味增汤的做法:

【主料】:豆腐100g,鲜虾5只,蛤蜊100g,海带60g,白玉菇100g

【辅料】:香葱适量,水700ml

步骤:

1、准备材料,准备味噌。

2、将蛤蜊泡水吐沙,清洗干净去壳备用;海带清洗干净,切菱形块备用;豆腐切厚片备用。

3、鲜虾去虾线,清洗干净备用。

4、煮锅中加水,将海带、白玉菇放入煮开锅。

5、下入豆腐煮熟。

6、再下入蛤蜊、鲜虾一同煮,煮至鲜虾变色加两汤匙味噌搅拌至味噌化开。吃时撒少许香葱即可。

小贴士:

1、味噌汤一次不要做太多,因为味噌不适合来回加热,所以随煮随吃。

2、虾事先去虾线处理干净。

3、蛤蜊要吐干净沙再煮,也可以不去壳煮至开口即可。

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