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烤鸡蛋怎么烤 新疆烤鸡蛋的做法

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1、烤鸡蛋用的必须是柴灰;
2、把鸡蛋放在撒了灰的碳火上慢慢的烤,不停的翻动;
3、火候一定要掌握好,否则鸡蛋鸡蛋会变成炸弹;
4、烤蛋的蛋青细腻紧实,咬到嘴里很是爽口,里面的淡黄有烤制出来的独特焦香;
5、然后在混合着孜然、辣椒面、细盐的小碟子里蘸着吃,就有更美的口味了;
6、除了可以烤鸡蛋,鹅蛋也可以拿来烤着吃。

烤鸡蛋

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