火焙鱼怎么炒好吃？火焙鱼是湖南的传统名菜，属于湘菜系。火焙鱼是毛主席生前最爱吃的食品之一而名扬四海，成了一些宾馆、酒店的桌上的佳肴。火焙鱼在湖南到处可见，各地做法也有所不同，但是其风味独特，香甜可口，促进食欲，深受喜爱。如果想尝试一下这道菜的话，可以一起来学习一下火培鱼的做法。